[{"_1":2,"_116":-5,"_117":-5},"loaderData",{"_3":4,"_28":29,"_30":31},"root",{"_5":6,"_7":-5,"_8":9},"locale","id","session","ENV",{"_10":11,"_12":13,"_14":15,"_16":17,"_18":19,"_20":21,"_22":23,"_24":25,"_26":27},"APP_ENV","production","APP_URL","https://veritask.ai","GA_MEASUREMENT_ID","G-X1BV3QBZEM","META_PIXEL_ID","4698743733686194","TIKTOK_PIXEL_IDS","D8A3HTBC77U9J3L243V0","CLARITY_PROJECT_ID","wn9rn7xb4l","AMPLITUDE_API_KEY","74a0c7cc1509a379d3647ec140dd375","MIDTRANS_CLIENT_KEY","Mid-client-hwjEU5pmwAKVMbIA","MIDTRANS_SNAP_URL","https://app.midtrans.com/snap/snap.js","routes/$locale",{"_5":6},"routes/$locale.search-engine.regulation.$regulationId",{"_32":33,"_34":35},"regulationId","cd8603d5-fa29-4f5c-8f07-7b87de575696","regulationData",{"_36":33,"_37":38,"_112":113,"_114":115},"regulation_id","overview",{"_39":40,"_41":42,"_43":44,"_45":46,"_47":48,"_49":48,"_50":51,"_52":53,"_58":59,"_60":61,"_65":66,"_70":71,"_72":73,"_74":75,"_76":77,"_78":-5,"_79":80,"_81":82,"_83":-5,"_84":85,"_86":82,"_87":88,"_89":90,"_91":92,"_93":94,"_95":96,"_97":98,"_99":100,"_101":102,"_103":104,"_105":106,"_107":108,"_109":-5,"_110":111},"title","Peraturan Daerah (Perda) Kota Sungai Penuh Nomor 14 Tahun 2018 tentang HYGIENE SANITASI TEMPAT PENGELOLAAN MAKANAN DAN TEMPAT-TEMPAT UMUM","short_title","Peraturan Daerah (PERDA) Kota Sungai Penuh Nomor 14 Tahun 2018","number","14","year","2018","published_date","2018-12-27","effective_date","status_id","3611a577-44a0-41ad-986d-7457e14f52ff","status",{"_6":51,"_54":55,"_56":57},"name","Berlaku","description","Peraturan yang masih berlaku dan memiliki kekuatan hukum yang mengikat","type_id","e00f9d2e-7900-45f1-aed6-8a6a7fc67066","type",{"_6":59,"_54":62,"_63":64},"Peraturan Daerah (Perda)","short_name","Perda","subjects",[67],{"_6":68,"_54":69,"_56":-5},"10e70ff8-158d-4e9e-849e-554938c706d9","Pelayanan Kesehatan","tags",[],"location","Pemerintah Kota Sungai Penuh","place_of_enactment","Sungai Penuh","theme","HYGIENE SANITASI TEMPAT PENGELOLAAN MAKANAN DAN TEMPAT-TEMPAT UMUM","subject_matter","abstract","\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n

HYGIENE SANITASI - TEMPAT PENGELOLAAN MAKANAN - TEMPAT UMUM
2018
Peraturan Daerah (PERDA) NO. 14, LD.2018/NO.14
Peraturan Daerah (PERDA) TENTANG HYGIENE SANITASI TEMPAT PENGELOLAAN MAKANAN DAN TEMPAT-TEMPAT UMUM
ABSTRAK:	\n \n Sehat merupakan harta yang sangat berharga bagi manusia karena itu perlu dijaga dan ditingkatkan baik oleh diri sendiri, masyarakat maupunPemerintah Daerah melalui jaminan perlindungan dari makanan dan hygiene sanitasi yang tidak memenuhi syarat kesehatan;\r\nUntuk mencegah masyarakat dari penyakit dan gangguan kesehatan yang ditimbulkan oleh tempat pengelolaan makanan dan tempat-tempat umum yang tidak\r\nmemenuhi persyaratan kesehatan perlu diatur hygiene sanitasi tempat pengelolaan makanan dan tempat-tempat umum; \n Pasal 18 ayat (6) UUD 1945; UU No. 4 Tahun 1984; UU No. 8 Tahun 1999; UU No. 25 Tahun 2008; UU No. 32 Tahun 2009; UU No. 36 Tahun 2009; UU No. 18 Tahun 2012; UU No. 23 Tahun 2014 sebagaimana telah diubah beberapa kali terakhir dengan UU No. 9 Tahun 2015; PP No. 40 Tahun 1991; PP No. 32 Tahun 1996; PP No. 28 Tahun 2004; Permenkes No. 1096/MENKES/PER/VI/2011; Permenkes No, 43 Tahun 2014 \n Perda ini mengatur mengenai Hygiene Sanitasi Tempat Pengelolaan Makanan dan\r\nTempat Umum, Maksud, Tujuan dan Ruang Lingkup; Laik Hygiene Sanitasi; Persyaratan Hygiene Sanitasi; Hak dan Kewajiban; Pembinaan dan Pengawasan; Sanksi Administrasi; Keberatan. \n \n
CATATAN:	\n \n Peraturan Daerah (PERDA) ini mulai berlaku pada tanggal 27 Desember 2018. \n Ketentuan lebih lanjut mengenai tata cara penerbitan Sertifikat Laik Hygiene\r\nSanitasi TPM dan TTU; persyaratan Tenaga Penjamah; persyaratan hygiene sanitasi; pembinaan dan pengawasan; tata cara pengajuan keberatan, diatur dengan Peraturan Walikota \n 8 hlm.; Penjelasan 2 hlm. \n \n

","regulatory_relationship","(-)","scope_and_parties","policy_content","Peraturan Daerah Kota Sungai Penuh Nomor 14 Tahun 2018 tentang Hygiene Sanitasi Tempat Pengelolaan Makanan dan Tempat-Tempat Umum bertujuan untuk menjamin Tempat Pengelolaan Makanan (TPM) dan Tempat-Tempat Umum (TTU) memenuhi persyaratan yang telah ditentukan, sehingga tercipta kondisi hygiene sanitasi yang baik di wilayah Kota Sungai Penuh. Peraturan ini mengatur berbagai aspek terkait hygiene sanitasi, termasuk kewajiban memiliki Sertifikat Laik Hygiene Sanitasi bagi setiap kegiatan usaha di TPM dan TTU yang dikeluarkan oleh Dinas Kesehatan dengan masa berlaku 3 tahun dan dapat diperpanjang jika memenuhi persyaratan. Setiap usaha TPM wajib mempekerjakan penanggung jawab yang memiliki pengetahuan dan sertifikat hygiene sanitasi makanan, serta tenaga penjamah makanan harus sehat dan memiliki sertifikat kursus penjamah makanan. Persyaratan hygiene sanitasi meliputi lokasi dan bangunan, fasilitas sanitasi, dapur, ruang makan dan gudang makanan, bahan makan dan makanan jadi, pengelolaan makanan, penyimpanan, penyajian, dan peralatan yang digunakan. Masyarakat berhak atas kenyamanan, keamanan, dan informasi yang benar mengenai kondisi makanan di TPM dan TTU, sementara pemilik usaha wajib menjamin produk makanan dan minuman bebas dari bahan berbahaya, serta mengelola TPM dan TTU dengan baik. Dinas Kesehatan melakukan pembinaan dan pengawasan secara rutin dan sewaktu-waktu, dengan melibatkan asosiasi, organisasi profesi, dan laboratorium kesehatan. Pelanggaran terhadap ketentuan dalam peraturan ini dapat dikenakan sanksi administratif.","transitional_provisions","sanctions","Setiap Orang atau Badan Usaha yang melanggar ketentuan sebagaimana dimaksud dalam Pasal 5 ayat (1), Pasal 6 ayat (1), Pasal 7 ayat (1) dan ayat (3), Pasal 8 ayat (1), Pasal 10 dikenakan sanksi administratif berupa:\n1. teguran lisan;\n2. teguran tertulis;\n3. pencabutan Sertifikat Laik Hygiene sanitasi Kesehatan;\n4. penghentian sementara kegiatan; dan\n5. pemberian rekomendasi pencabutan izin.","revokes",[],"revoked_by",[],"partially_revokes",[],"partially_revoked_by",[],"amends",[],"amended_by",[],"partially_amends",[],"partially_amended_by",[],"establishes",[],"established_by",[],"constitutional_review","is_verified",false,"english_excerpt","\n

COPY
MAYOR OF SUNGAI PENUH
JAMBI PROVINCE

REGIONAL REGULATION OF SUNGAI PENUH CITY
NUMBER 14 OF 2018
ABOUT
HYGIENE AND SANITATION OF FOOD MANAGEMENT PLACES AND
PUBLIC PLACES

BY THE GRACE OF GOD ALMIGHTY

MAYOR OF SUNGAI PENUH,

\n\n \n \n

Considering:

that health is a very valuable asset for humans, therefore it needs to be maintained and improved by oneself, the community and the Regional Government through guaranteed protection from food and hygiene and sanitation that do not meet health requirements;
that to prevent the public from diseases and health problems caused by food management places and public places that do not meet health requirements, it is necessary to regulate hygiene and sanitation of food management places and public places;
that based on the considerations as referred to in letters a and b, it is necessary to stipulate a Regional Regulation concerning Hygiene and

","pdf_url","/proxy/pdf?id=cd8603d5-fa29-4f5c-8f07-7b87de575696","actionData","errors"]